Come Comida Real (Movimiento Realfooding) es un libro escrito por Carlos Rios, un nutricionista y divulgador que ha creado el movimiento Realfooding, que promueve una alimentación basada en alimentos reales y minimamente procesados.
En el libro, Rios explica los fundamentos del Realfooding y ofrece consejos prácticos para llevar una alimentación saludable y sostenible. También desmonta algunos mitos sobre la alimentación y la nutrición, y ofrece alternativas saludables a los productos ultraprocesados que abundan en nuestra dieta.
El libro se divide en varias secciones, que abordan temas como la importancia de leer las etiquetas de los alimentos, la relación entre la alimentación y la salud, y la necesidad de recuperar la cocina y los alimentos frescos y de temporada.
Come Comida Real (Movimiento Realfooding) es una guía práctica y accesible para llevar una alimentación saludable y sostenible, basada en alimentos reales y minimamente procesados.
En un mundo en el que la alimentación ultraprocesada y la comida rápida son cada vez más comunes, este libro es una llamada a la reflexión sobre la importancia de cuidar nuestra salud y nuestro planeta a través de la alimentación. Una lectura imprescindible para todos aquellos que quieran mejorar su alimentación y su calidad de vida.
