Arroces Y Risottos es un libro de cocina escrito por Rafael Marmol, en el que se presentan diversas recetas de arroces y risottos, desde los más tradicionales hasta los más innovadores.
El libro está dividido en varias secciones, cada una dedicada a un tipo de arroz o risotto en particular. Además, se incluyen consejos y trucos para conseguir el punto perfecto en la cocción del arroz, así como sugerencias para acompañar cada plato.
Entre las recetas que se pueden encontrar en el libro destacan el arroz con bogavante, el risotto de setas, el arroz negro o el risotto de espárragos. Todas ellas están explicadas de forma detallada y con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
Arroces Y Risottos es un libro imprescindible para cualquier amante de la cocina que quiera aprender a preparar estos platos típicos de la gastronomía mediterránea de forma sencilla y deliciosa.
¿Has probado alguna vez a preparar un arroz o risotto siguiendo una receta de este libro? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!
