Cocinar Con Plantas Silvestres

Cocinar Con Plantas Silvestres

por Bernard Bertrand

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Resumen de Cocinar Con Plantas Silvestres

Cocinar Con Plantas Silvestres

Cocinar Con Plantas Silvestres es un libro escrito por Bernard Bertrand que se enfoca en la cocina con ingredientes naturales y silvestres. El autor nos enseña cómo recolectar y utilizar plantas comestibles que se encuentran en la naturaleza para preparar deliciosos platillos.

El libro está dividido en diferentes secciones, cada una dedicada a un tipo de planta silvestre, como hierbas, flores, frutas y verduras. Además, Bertrand nos brinda información detallada sobre las propiedades nutricionales y medicinales de cada planta, así como consejos para su recolección y conservación.

Las recetas incluidas en el libro son variadas y van desde platos principales hasta postres y bebidas. Algunas de las recetas más populares son la ensalada de diente de león, la sopa de ortigas y el sorbete de rosa mosqueta.

En resumen, Cocinar Con Plantas Silvestres es un libro muy interesante y útil para aquellos que buscan una alternativa más natural y saludable en la cocina. Además, nos invita a explorar y valorar la riqueza de la naturaleza que nos rodea.

¿Te animas a probar nuevas recetas con plantas silvestres?

Más info de Cocinar Con Plantas Silvestres

Editorial: Fertilidad De La Tierra

Año de publicación: 2015

Cantidad de páginas: 192

Lugar de edición: España

ISBN: 9788494058295

Encuadernación: Tapa Blanda

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