Comimos y Bebimos es un libro escrito por Ignacio Peyro, en el que se recopilan diversas historias y anécdotas relacionadas con la gastronomía y la bebida.
El autor, que es periodista y crítico gastronómico, nos lleva a través de diferentes lugares y momentos en los que la comida y la bebida han sido protagonistas. Desde la antigua Roma hasta la actualidad, pasando por la Edad Media, la Revolución Francesa o la época de la Ley Seca en Estados Unidos.
En el libro, Peyro nos habla de la importancia de la comida y la bebida en la cultura y la sociedad, y cómo han evolucionado a lo largo de la historia. También nos presenta a personajes históricos y literarios que han dejado su huella en la gastronomía, como Brillat-Savarin, Molière o Hemingway.
Además, el autor nos ofrece algunas recetas y consejos culinarios, así como curiosidades sobre la comida y la bebida que seguramente desconocíamos.
Comimos y Bebimos es un libro ameno y entretenido, que nos invita a reflexionar sobre la importancia de la gastronomía en nuestras vidas y en la cultura en general.
una obra que hará las delicias de los amantes de la buena mesa y que nos muestra que la comida y la bebida son mucho más que simples necesidades fisiológicas.
