El libro «Mexico. Gastronomía» escrito por Margarita Carrillo Arronte es una obra que recopila la riqueza culinaria de México, desde sus orígenes prehispánicos hasta la actualidad.
La autora, reconocida chef y experta en gastronomía mexicana, presenta en este libro más de 600 recetas de platillos tradicionales, así como información detallada sobre los ingredientes, técnicas de preparación y la historia detrás de cada uno de ellos.
Además, el libro cuenta con fotografías a todo color que muestran la belleza y variedad de la comida mexicana, así como ilustraciones y mapas que ayudan a entender mejor la diversidad de la gastronomía de México.
En resumen, «Mexico. Gastronomía» es una obra imprescindible para cualquier amante de la comida mexicana, así como para aquellos interesados en conocer más sobre la cultura y la historia de este país a través de su gastronomía.
La gastronomía mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo, y este libro es una excelente manera de explorar y disfrutar de ella.
