Tickets Evolution

Tickets Evolution

por Albert Adria Acosta

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Resumen de Tickets Evolution

Tickets Evolution: Un libro de Albert Adria Acosta

Tickets Evolution es un libro escrito por el reconocido chef español Albert Adria Acosta. En este libro, Adria comparte su experiencia y conocimientos sobre la evolución de la gastronomía moderna y cómo ha influido en su restaurante, Tickets, ubicado en Barcelona.

El libro está dividido en tres partes: la primera parte se enfoca en la historia de la gastronomía y cómo ha evolucionado a lo largo de los años. La segunda parte se centra en la creación y evolución del restaurante Tickets, desde su apertura en 2011 hasta la actualidad. La tercera parte es una colección de recetas de los platos más emblemáticos de Tickets.

En Tickets Evolution, Adria comparte su filosofía culinaria y cómo ha logrado crear una experiencia gastronómica única en su restaurante. También habla sobre la importancia de la creatividad y la innovación en la cocina y cómo ha logrado mantenerse a la vanguardia de la gastronomía moderna.

En resumen, Tickets Evolution es un libro imprescindible para cualquier amante de la gastronomía y para aquellos interesados en conocer la evolución de la cocina moderna. La experiencia y conocimientos de Albert Adria Acosta hacen de este libro una obra única y valiosa para cualquier persona interesada en la gastronomía.

La gastronomía es un arte en constante evolución y Tickets Evolution es una muestra de cómo la creatividad y la innovación pueden llevar la cocina a nuevos niveles. Este libro es una invitación a explorar y experimentar con la gastronomía moderna y a seguir evolucionando en este apasionante mundo culinario.

Más info de Tickets Evolution

Editorial: Rba Libros

Año de publicación: 2018

Cantidad de páginas: 272

Lugar de edición: España

ISBN: 9788490568712

Encuadernación: Tapa Dura

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